Lamb Chop

posted on 16 Jun 2009 14:58 by privatez

ดูขนาดซะก่อนเทียบกะมีดครัว

 

น่ากินหลาย

 

หมักแล้วทอด

  

ขั้นตอนการทำง่ายๆหั่นแกะเป็นชิ้นๆหมักด้วยเกลือพริกไทย โรสแมรี่ เกลือเม็ดใหญ่ๆแบบเกลือไทยยิ่งดี มันจะไม่เค็มแหลมมาก จากนั้น นำหนังแกะที่แล่ทิ้งออก ลงไปเจียวใช้เป็นน้ำมันในการย่าง หนังนั้นจะเจียวกรอบๆ เอามากินเล่นก็ได้ถ้าไม่กลัวอ้วน ขั้นตอนการทอด เปิดไฟแรงจนกะทะมีควันขึ้นก่อน แล้วลดไฟเบา นำเนื้อแกะลงไปย่างบนกะทะ ระหว่างย่างไม่ต้องกลับบ่อย กลับทีเดียวพอ ทอดประมาณ 5-10 นาที แล้วแต่ชอบระดับความสุกเนื้ิอแกะกินดิบนิดๆได้ไม่ตาย น้ำจิ้มจะทำ น้ำเกรวี่ หรือจะทำแจ่วกินแบบบ้านๆก็ได้ไม่ผิดกติกา

 

สปอนเซอร์ เพื่อนต้องที่แอบแฮ๊ปเนื้อแกะมาจากที่ทำงาน  

Comment

Comment:

Tweet

นึกถึงเนื้อแกะในอากิยามะเลย

#12 By Ping (58.8.226.25) on 2009-06-21 21:54

บอกไม่ใด้เดี๊ยวเพื่อนโดนไล่ออก ฮา

#11 By Private on 2009-06-17 12:03

เพื่อนทำงานอยู่ไหนเหลอ


blog ดูมีสาระกว่า blog เก่าเยอะเลยวุ๊ยsurprised smile

#10 By Snare on 2009-06-17 11:48

อ่านะ ไม่ชวนแล้วยังมาอวดอีก

#9 By pissie girl (203.159.36.12) on 2009-06-16 23:49

^
^
จึ๋ยยย ลืมล็อคอิน

question

#8 By atantan on 2009-06-16 22:58

ว๊ายยยยๆๆ

เพิ่งจะเคยเห็นรีวิวทำอาหาร

แล้วเมื่อไหร่จะได้กินฝีมือหล่อนซะทีละยะ

tongue

#7 By (58.9.192.79) on 2009-06-16 22:58

ไม่กล้ากินเนื้อแกะอ่ะ

ถ้าเป็นเนื้อวัวล่ะ สู้บ่ถอยเลย

#6 By Noom (58.9.159.22) on 2009-06-16 22:57

เอาซอสแอ๊ปเปิ้ลด้วยนะ

#5 By Ark (116.58.231.242) on 2009-06-16 16:52

เอามากินดิ

#4 By MK (61.47.31.34) on 2009-06-16 16:50

สอนเค้าหน่อยยยยยยยยยยยยยย

#3 By ฝ้าย (202.28.27.5) on 2009-06-16 15:49

น่ากินได้อีกกกกกกก question

#2 By bigducky (58.9.5.160) on 2009-06-16 15:20

ดูน่ากินเนอะ แต่ช้านไม่กินแกะอะ มันเหม็นสาป

question

#1 By เสือดาว (61.47.18.239) on 2009-06-16 15:11